カプレーゼ




我が家のベランダ菜園でできたトマトでカプレーゼを作りました。
モッツァレラチーズはお高いので、KIRIのクリームチーズで代用。
枝で真っ赤にさせただけあって、トマトが甘くて酸味もありしっかした味がします。
オリーブオイルもいいのを使って満足な1品となりました。
これでキーンと冷えたスパークリングワインとかあればなぁ。。。


  


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